У цій книзі Ібан Ярса, відомий популяризатор випікання домашнього хліба, футболблогер, автор кількох книг про хліб, журналіст і перекладач, розповідає про все, що він дізнався за роки, присвячені своєму захопленню. таке: основні інгредієнти та прийоми, які треба знати, щоб спекти смачний хліб; понад 30 рецептів із використанням основних технік, представлені в трьох тематичних розділах — у кожному пояснена нова техніка або спосіб, рецепти супроводжуються покроковими фото та варіантами приготування, рекомендації сучасних пекарів, домашнього хліба та популяризаторів тисячолітньої традиції, наприкінці книги є розділ із відповідьми на частовідкриті питання, що виникають у тих, хто береться випікати хліб вдома, і невеликий зручний глосарій.
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Стан | Новий |
Користувальницькі характеристики | |
Автор | Ібан Ярса |
Артикул | 9789669822192 |
Видавництво | Vivat |
Формат | 195 × 235 мм |
Інформація для замовлення
- Ціна: 480 ₴