Кошик
1666 відгуків
Мінімальна сума замовлення - 200 грн. Відправка - пн, ср, пт
+380 (67) 822-79-76
Харків, Україна
Кошик
ReadMe - читай и играй с нами

French Patisserie. Ecole Ferrandi (english)

  • В наявності
  • Код: 9782080203182

2 835 ₴

2 693 ₴

French Patisserie. Ecole Ferrandi (english)
French Patisserie. Ecole Ferrandi (english)В наявності
2 835 ₴2 693 ₴
+380 (67) 822-79-76
Телефонуйте, пишіть в Viber
+380 (67) 822-79-76
Телефонуйте, пишіть в Viber
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris--dubbed "the Harvard of gastronomy" by Le Monde newspaper--is the ultimate pastry-making reference. From flaky croissants to paper-thin mille-feuille, and from the chestnut cream-filled Paris-Brest to festive yule logs, this comprehensive book leads aspiring pastry chefs through every step--from basic techniques to Michelin-level desserts. Featuring advice on how to equip your kitchen, and the essential doughs, fillings, and decorations, the book covers everything from quick desserts to holiday specialties and from ice creams and sorbets to chocolates. Ferrandi, an internationally renowned professional culinary school, offers an intensive course in the art of French pastry making. Written by the school's experienced teaching team of master pâtissiers and adapted for the home chef, this fully illustrated cookbook provides all of the fundamental techniques and recipes that form the building blocks of the illustrious French dessert tradition, explained step by step in text and images. Practical information is presented in tables, diagrams, and sidebars for handy reference. Easy-to-follow recipes are graded for level of difficulty, allowing readers to develop their skills over time. Whether you are an amateur home chef or an experienced pâtissier, this patisserie bible provides everything you need to master French pastry making.
Характеристики
Користувальницькі характеристики
АвторEcole Ferrandi
Артикул9782080203182
ВидавництвоFlammarion
Інформація для замовлення
  • Ціна: 2 693 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner